Bakla Fava

Bakla Fava Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı kuru bakla
  • 6-7 adet taze soğan
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Kıyılmış dereotu

Bakla Fava Tarifi Yapılışı

  1. Kuru bakla yıkanarak tencereye alınır.
  2. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su eklenir.
  3. Zeytinyağı ve ince ince kıyılan taze soğanlar ve tuzu eklenir. Yaklaşık 1 saat orta ateşte baklalar iyice yumuşayıp keşkek kıvamı alana kadar arada karıştırılarak pişirilir. Pişirme sırasında ihtiyaç görülürse sıcak su eklenebilir.
  4. Piştikten sonra servis tabağına alınarak üzerine çiğ zeytinyağı gezdirilir ve kıyılmış dereotu serpilir.
  5. Ilık olarak tüketilir. Yanında taze soğan iyi gider.Ege mutfağı mezelerindendir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir